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簡単！こぼうの鯖缶煮

簡単！こぼうの鯖缶煮の画像

Description

なんか物足りないなぁ。と言うときやお弁当のおかずに簡単にできる一品です！

材料 （2人分）

ごぼう(水煮がおすすめ)
1本
人参
1/3本
鯖缶
1缶
青ネギまたは小口ネギ
適量
みりん(味が足りない場合)
小1
味噌(味が足りない場合)
小1
胡麻油
大1

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮を剥き、斜めスライスか削ぎ切りにして、塩水にさらす。
    人参は短冊切り。
    ネギは飾り用に切る。

  2. 2

    水気を切ったごぼうと人参を胡麻油で火が通るまで炒める。
    早く火を通したい場合は水を少量いれる。

  3. 3

    鯖缶は缶の中でほぐしながら汁ごと加え、炒め煮。味が足りない場合は味噌とみりんを加える、汁気がなくなってきたら火を止める

  4. 4

    器に盛り、ネギをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

ごぼうは水煮を使うとさらに簡単になります。

このレシピの生い立ち

家にあるもので、簡単に済ませたいなぁと思った時に思い付きました。
レシピID : 2393606 公開日 : 13/11/01 更新日 : 13/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年10月3日
写真
クックP656AH☆
鯖の味噌煮缶を使いました。甘くできました。小ネギがあるとよかった
2014年9月25日
写真
きゃんらいと
簡単美味しい和食ができました♡またリピします＼(^o^)／

遅くなりましたが… ありがとうございます(^^)

2014年1月28日
初れぽ
写真
にしだぁ
牛蒡と人参は生を薄切りで。鯖缶の活用に味噌味はGOOD!

ありがとうございます！

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