スペアリブ入りおでん☆食べ盛りに!
ベリーマリー
作り方
-
-
1
-
スペアリブまたは厚さ1cmに切った豚バラを焼いて、焦げ目が付いたら熱湯をかけてザルに取ります。
-
-
-
2
-
鍋にすしあげと餅、卵以外の材料をすべてと、水1200cc、白だしを入れ沸騰したら弱火にし30分加熱します。
-
-
-
3
-
すしあげを開き、半分に切った餅を入れて楊枝で止めます。食卓で食べるときに煮るとおいしくいただけます。
-
-
-
4
-
火を止めたらゆで卵を鍋に入れてください。他の鍋に種類ごとに並べながら移すときれいで、食べやすいです(^^)
-
-
-
5
-
いつも特に練り物系の材料を買いすぎてしまいます(^_^;)このくらいの量で！
-
コツ・ポイント
素材からだしが出るので、味付けは白だしだけでじゅうぶん!
ニンジンを入れる時は、火を止める10分前に入れてください。
このレシピの生い立ち
自分の覚え書きとしてアップしてみました(^^)
☆ 2013.12.2 卵の扱いを少し変更しました。
☆2015.9.27 やってみたら必要なかったので大根の下茹でを省きました。
印刷してくださったみなさんすみません！
☆ 2013.12.2 卵の扱いを少し変更しました。
☆2015.9.27 やってみたら必要なかったので大根の下茹でを省きました。
印刷してくださったみなさんすみません！
ベリーマリー
