柿とアボカドのヨーグルトサラダ
鮎めし♀
作り方
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1
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柿半分はくし形に6等分に、アボカドは1口大に切る。
胡桃は細かく手で砕く。
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2
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Aよく合わせ、ボールに1を入れてAを全体に絡めて皿に盛る。
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コツ・ポイント
●柿もアボカドも完熟のものが美味しいです。
●ココット皿に2個分が目安です。
●ココット皿に2個分が目安です。
このレシピの生い立ち
完熟の柿とアボカドの濃厚な食感が似てると思い、マスタードのパンチをきかせてフルーツサラダにしてみました。
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鮎めし♀
