乾燥舞茸と里芋の炊き込みご飯❀
horseland
作り方
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里芋は皮をむき1～1.5㎝角切り.お米と餅米は合わせてよく洗い水加減少し少なめで30分置く.油揚げは湯どうし後みじん切り
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炊飯器にお米、水、日本酒、醤油、塩を入れ軽く混ぜたら乾燥舞茸、鶏肉、水気を切った油揚、里芋を入れてスイッチON！
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3
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ご飯が炊けたら里芋を潰さない様にやさすく混ぜる.出来上がり♫
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コツ・ポイント
乾燥舞茸でなく勿論生の舞茸でも作って下さい.生舞茸使用の場合は2分の1パック（約50ｇ）です.乾燥舞茸レシピID2394787です.ご参考になさって下さい.※乾燥舞茸はそのまま使用（調理により水に戻す場合もあります）
このレシピの生い立ち
私の父が栃木県の生まれで父の田舎から沢山キノコ類を頂きます.椎茸や舞茸は乾燥して保存しておき1年を通して美味しく頂きます.今回は炊き込みご飯にしました.
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