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さつまいもの皮をむき、水にさらしたあと、やわらかめに茹で(レンジで加熱でもOK)、つぶす。裏ごしはしなくていいです。
オーブンを180℃に温めておく
ボールにバター、クリームチーズ、砂糖、卵を入れ、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで混ぜる。少しくらい粒々があっても大丈夫
生地がもったりしてきたらつぶしたさつまいもと薄力粉、ベーキングパウダーを入れさっくり混ぜる。粉類はふるいにかけて。
ﾊﾞﾀｰを塗った型に流し180℃で35分焼く。串をさして生地がつかなければok
オーブンによって違うので調整してくださいね
ahymama
