りんごのキャラメリゼ☆カップケーキ

りんごは皮と芯を取り、イチョウ切りにする。○を全部鍋に入れて中火で煮詰める。オーブンを１８０℃に余熱する。

卵と砂糖をよく混ぜ、サラダ油、ラム酒も入れて再度よく混ぜる。ふるった☆を入れてゴムべらでさっくり混ぜる。

②に①を入れて軽く混ぜる。アルミカップに８分目まで入れてオーブンで１４分～焼く。