アボカドソースのパスタ
ぽぽはーと
作り方
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1
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1cm角程度に切ったアボカド、牛乳大さじ1、砂糖、レモン汁をボウルに入れ、よく混ぜる。
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2
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玉ねぎはくし切りにして、油をひいたフライパンであめ色になるまで炒める。
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3
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1のアボカドを加え、よく混ぜる。そのあと、バター、小麦粉、牛乳大さじ2の順に加えてソースをつくる。
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4
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パスタはパッケージに従ってゆでる。ゆであがったらお湯を切り、オリーブオイルをかけ、ソースの中に入れてからめる。
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5
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塩、こしょうをかけて味を整えて完成(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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コツ・ポイント
小麦粉を入れるときはだまにならないようにする。アボカドが硬い時は1の材料を耐熱容器に入れてレンジで加熱するとgood(^○^)
このレシピの生い立ち
アボカドが大好き！でもなかなか柔らかくならない！(T . T)という時に作ってみた料理です❤︎
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