＊基本の野菜炒め＊

キャベツはザク切りにします。玉葱は薄切り、ピーマンは1㎝幅に切ります。人参は拍子切りにします。

熱したフライパンに油をひき豚肉を炒めます。豚肉の色が変わったら人参、玉葱を加え炒めます。

玉葱がしんなりしたら、キャベツ、ピーマンを加え炒めます。野菜がしんなりしたら中華だし、塩こしょうを加え、味を調えます。