ひよこさんちのおばあちゃんオムレツ

コンニャクは写真のように縦半分をさらに三等分し、細切りにする。タマネギは薄切り、牛肉は細切れに。

コンニャク、タマネギ、牛肉、砂糖、みりん、濃口醤油を入れて煮付ける。

タマネギが色が変わってしんなりするまで煮たら具の完成。

溶き卵に混ぜ込んで玉子焼き風にしてもおいしいです。

2013年11月16日カテゴリ「オムレツ」に掲載されました。