酒飲み甘味@さつまいも林檎のカルツォーネ

さつまいもは皮を剥いて火が通りやすいように大きさを揃えて切り暫く水につける。その後水切りしレンチン。柔らかくなるまで。

林檎は薄く切って（小口）砂糖を振ってレンチンしとく。

1を鍋に移しマッシュしてから2と水（★）を加えて中火に。ねっとり感が出るまで煮、仕上げにシナモンを加える

ピザ生地（☆）の手前半分に3を乗せる。淵は折り返すのでギリギリには置かないように。写真は乗せすぎ。

向こうのピザ生地を手前に被せ淵を織り込みながらくっつけてフォークで押し付ける。表面も少しピケる。

そのままトースターかオーブンへ。270度で温めたオーブンで6分位。火力の差があると思うのでこんがり焦げ目が付けばOK。