豚肉の味噌漬け

タマネギを繊維に直角に１センチ幅ぐらいに切っておく。

味噌とハチミツを合わせる。

豚肉に合わせ味噌を塗ってしばらく置く。
しばらくするとうっすらと水気が出るのでそのぐらいまで。

片面が焼けたら裏返し、味噌が焦げないようにさらに火を通す。

豚肉に火が通ってきたらタマネギを入れ、豚肉についた味噌を絡ませながら炒める。

豚肉を取り出して細切りにし、タマネギと一緒に盛り付ける。