今が旬、簡単クランベリーソース
Description
感謝祭を前に、秋が旬のクランベリーを
使ったジャムのようなソースです。
2014/11/23話題入り✿感謝です♡
使ったジャムのようなソースです。
2014/11/23話題入り✿感謝です♡
材料
(出来上がり量600g)
作り方
コツ・ポイント
煮込むのは15分ぐらいで直ぐに出来上がるので、混ぜながらずっと鍋の側にいたほうが良いかも(笑)
比率は クランベリー:砂糖:水=3:1:1。
クランベリーが加熱されて、ポンポンと割れる時、汁が跳ねることがあるので気をつけて☆
比率は クランベリー:砂糖:水=3:1:1。
クランベリーが加熱されて、ポンポンと割れる時、汁が跳ねることがあるので気をつけて☆
このレシピの生い立ち
アメリカのニューイングランド地方は、クランベリーの特産地です。市販のクランベリーソースは、甘すぎるので、自宅で手作りしてます。
甘さ控えめで、なんにでも合うので、ぜひお試しを♪
*2013年11月から、早8年、毎年閲覧下さり感謝です。
甘さ控えめで、なんにでも合うので、ぜひお試しを♪
*2013年11月から、早8年、毎年閲覧下さり感謝です。