THE なごやめし♪ ～小倉トースト編～
Description
数ある「なごやめし」の中から小倉トーストを作ってみました。
そのままではひねりがないので今回は少しアレンジして。。。
そのままではひねりがないので今回は少しアレンジして。。。
KaHal
材料
（１人分）
作り方
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1
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今回はLAWSONの「ウチカフェブレッド」を使用しました。
北海道産の小麦「春よ恋」、バター、生クリーム入りの食パン。
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2
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クリームチーズを１cm角に切る。
※写真は冷凍保存してあったものを使用しているためホロホロと崩れています。
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3
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食パンに縦３本、深さ５mm程度の切り込みを入れて半分に切る。
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4
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オーブントースターでこんがりと焼く。
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5
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温かいうちにバター（マーガリン）をのせて表面全体にのばす。
さらにはちみつをかけてのばす。
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6
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小倉あんを温める。
【600w20秒】
一般的には常温もしくは冷たい状態で出てきます。
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7
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小倉あんにクリームチーズを混ぜてトーストにのせたらできあがり♪
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8
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名古屋の喫茶店文化の象徴「モーニング」風に盛り付けてどうぞ。
ドリンク＋トースト、ゆで卵、サラダが定番です。
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コツ・ポイント
厚切りの食パンがおすすめです。バターが染み込むように切り込みを入れました。
薄切りの場合はトーストしたパンにバターを塗り、小倉あんを挟んで「小倉サンド」にしてどうぞ。
はちみつの量は小倉あんの甘さやお好みに応じて調整してください。
薄切りの場合はトーストしたパンにバターを塗り、小倉あんを挟んで「小倉サンド」にしてどうぞ。
はちみつの量は小倉あんの甘さやお好みに応じて調整してください。
このレシピの生い立ち
一般的な小倉トーストはバターを塗ったトーストに小倉あんをのせた（添えた）ものですが、今回は「はちみつバター」と「小倉クリームチーズ」でアレンジしてみました。
冷凍クリームチーズはホロホロした食感になりますがそれはそれでよかったと思います。
冷凍クリームチーズはホロホロした食感になりますがそれはそれでよかったと思います。
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KaHal
