みかんと赤ワインのシャーベット

みかんは薄皮まで丁寧に剥き、電子レンジ用の鍋（耐熱容器）に入れる。

赤ワインとはちみつ（または三温糖）を加えて蓋をし、７００ｗの電子レンジで２分３０秒加熱する。

蓋を外して涼しいところで冷まし、荒熱を取る。完全に冷めたら器に移して冷凍庫で２時間ほど冷やす。