栄養満点☆青菜とおからのカルシウム焼き☆

耐熱ボウルに茹でて細かく切った青菜(今回は大根菜）、おから、ジャコを入れラップしてレンジ600Ｗで約１~２分加熱する。

里芋は皮つきのまま耐熱容器に入れレンジ600Ｗで約３分加熱し柔らかくなったら皮をむきマッシュする。

①の加熱したボウルに②のマッシュした里芋を加えよく混ぜる。

フライパンにごま油を入れ熱したら生地を入れ中火で焼き始める。２６㎝のフライパンなら１枚分です。

下になっている部分がうっすらと焼き色がついてきたら一度大皿に滑らすように移す。

お皿ごとひっくり返すとキレイに裏返すことができます。裏面も中火でこんがり焼き色がつくよう焼いて出来上がりです。