*ひき肉とブロッコリーで簡単おつまみ*

ブロッコリーは沸騰した塩の入った湯で、10～12分茹でる。

ひき肉はあらかじめ塩コショウで捏ねておく。

アンチョビのオイルでニンニクを炒める。

捏ねた肉をフライパンに入れて箸でカットして炒める。
ソーセージを切って炒めても美味しい。

ブロッコリーの水気を切って5に入れヘラで崩すように炒めて塩コショウで調味するだけ。