まるごとカマンベールのクイックブレッド

カマンベールチーズはラップ2枚で上下をはさみ、厚さ１ｃｍになるまで麺棒でたたく。

② ボールに強力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、白ごまを入れ、均一になるよう手で混ぜる。

1cm角に切った冷たいバターを加え、指先でつぶしながら混ぜサラサラな状態にする。

④ 生地を打ち粉をふった台に出し、チーズの倍程度の大きさの円形に伸ばす。中央にチーズをのせ、生地で包み込む。

閉じ目が下にくるように天板にのせ、上に十字の切れ目を入れる。

２１０℃のオーブンで２０分程焼く。