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モモ肉を4~5㌢くらいのお好みの大きさにカットし、●と混ぜ合わせ二時間くらい漬け込む!
漬け込んだものをとりだして卵と混ぜ合わせる!
片栗粉を混ぜ合わせる!
弱火~中火で揚げ一度とりだして強火でさっと揚げ二度あげにする。