サンマの炊き込みご飯
アラゴナイト
作り方
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1
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さんまは、腹端をとり、塩をふる。
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2
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さんまを、こんがりと焼く。
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3
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ごぼうと、生姜は、千切りにする。
しめじは、根本を切り落とし、小分けにする。
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4
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といたお米に、3合の水を、入れる。
めんつゆを、入れ3を入れて混ぜる。
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5
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4に焼いたさんまを、一番上にのせてご飯を、炊く。
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6
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炊けたら、さんまを取り出し、骨、小骨を取り除く。
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7
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4にさんまを、戻しよく混ぜて、出来上がり＾＾
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コツ・ポイント
ごぼうと、生姜を入れる事で、魚の臭みがなくなるので、さんまの出汁が出て美味しくなります。
我が家の喜ぶ定番料理です(*^_^*)
我が家の喜ぶ定番料理です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
知り合いから、聞いた料理をアレンジして作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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アラゴナイト
