中華風青梗菜(ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ)の炒めもの
Description
Shunしゅん
作り方
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1
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青梗菜をよく洗い
根の付け根から1～3cm上を切り落とし
少し大きいかなと思うぐらいに切っていく
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2
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葉の部分と茎の部分に分け
水でさらしまたよく洗う。
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3
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1口代の大きさに切り、
ごま油をしいたフライパンで炒める
少し焦げ色が着いたら青梗菜を加える
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4
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葉と茎では火のはいるスピードが違うので
茎を先に加え、少し透明になった頃葉を加える！
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5
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塩、コショウで味を付け、
最後に醤油を入れて風味を付ける！
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6
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全体がしんなりしてきたら、
お皿に盛れば完成(｀・ω・´)
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コツ・ポイント
ベーコンは塩気があるので、
塩の入れすぎには注意してください！
また、ベーコン以外にも豚肉や鳥肉でも美味しいですよ！
塩の入れすぎには注意してください！
また、ベーコン以外にも豚肉や鳥肉でも美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で出来た沢山の青梗菜を、
中華風に食べたくて(^^ゞ
中華風に食べたくて(^^ゞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
Shunしゅん
