アメリカンなベルギーワッフル♡
ぷにゅふにゅ
作り方
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1
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バターは完全に溶かさない程度にやわらかくする。粉類は合わせて振るっておく。ざらめを皿やお椀などに入れておく。
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2
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ボウルに卵と生クリームを計量したものと、バニラエッセンスを入れ混ぜる。
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3
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粉類を加え、粉気が少し残るくらいまで混ぜる。
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4
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やわらかくしたバターを加え、よく練り混ぜる。
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5
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生地を4等分にして丸め、ざらめに押し付ける。
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6
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温めたワッフルメーカーに生地を入れ、こんがり焼き色がつくまで焼いて完成！
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7
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お好みでメープルシロップやハチミツをかけてどうぞ♪
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コツ・ポイント
バターは溶かしすぎないようにしてください。しっかり混ぜて大丈夫です。丸める時は手に油をつけるとやりやすいです。
このレシピの生い立ち
しっかりワッフルもいいけど、さっくりワッフルも食べたい！そんな思いで作りました^ - ^
