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Description

子供と一緒にたべられる甘さ控えめ、しっかり生地の朝食用に作ったパンケーキです。

豆乳ときな粉で栄養価UP!

材料 (2人分)

30g
□甜菜糖(砂糖)
50g
□塩
3g
グレープシードオイル(他のオイルや溶かしバターでも)
30g
1個

作り方

  1. 1

    □の粉類をボウルにいれ泡立て器で混ぜ合わせておく。

  2. 2

    別のボウルに卵を溶き豆乳、グレープシードオイルを入れよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②のボウルに①の粉類を入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンを熱し分量外のオイルまたはバターを入れ生地を流し好きな大きさで弱火から中火の間で焼く。

コツ・ポイント

どっしり目の生地にしたければ粉の配合は強力粉多め、軽めの生地にしたければ薄力粉を多めにしてください。
きな粉は無ければ小麦粉やココアパウダーなど他のものに置き換えてください。
一歳の子供も一緒に食べるので甘さ控えめです。

このレシピの生い立ち

朝食用に子供も夫も満足できるしっかりとしたパンケーキを作りたくて。
レシピID : 2408483 公開日 : 14/11/11 更新日 : 14/11/11

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