かぼちゃハヤシライス
さくら曖
作り方
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玉ねぎはみじん切りします(荒くてもオッケー)
かぼちゃはラップでくるんでレンジ(500wで２分くらい、火が通るまで)
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鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて中火で点火！ニンニクの香りがたってきたら次へ
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3
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玉ねぎ投入！飴色まで炒めてもいいです、お好みで。(私は玉ねぎが透き通るくらいまでで次にいきます、めんどくさがりなので笑)
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4
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肉投入！今回はかぼちゃがメインなのでひき肉です。もちろん、肉感を味わいたい方は普段通りでも美味しいと思います
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5
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写真くらいになったら次にいきます
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6
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ルーを砕いて投入！一緒炒めちゃいます。手でも簡単にポロポロになりますし、包丁使って小さくすると後で楽ですね。
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7
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水投入！少しずつ入れましょう。ルーの溶け具合ととろみ加減をみながら普段よりちょっとゆるい？って位がちょうどいいです。
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8
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かぼちゃを切ります。一口大くらい、くずれちゃうので大きめがベスト！
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9
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かぼちゃ投入！かぼちゃを入れるととろみが変わるので、好みに合わせて調整してください
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10
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完成！一緒に写ってるのは柿です笑
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コツ・ポイント
崩れたかぼちゃが苦手な方は素焼きか素揚げしておくといいかもしれません。
肉も野菜も違うものでも美味しいと思います。
肉も野菜も違うものでも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ入りカレーがあるならハヤシライスもいけるんじゃないか⁉︎っていう好奇心で作りました(*^ω^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さくら曖
