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白菜はザク切りにして、白ごま油、または植物油で軽く炒める。弱火で蓋をして、柔らかくなるまで蒸し煮にする。
えのきだけは、石づきをとり、ほぐす。蒸し煮している白菜の上に載せて一緒に蒸す。
A.を良く混ぜて、皮を除いた明太子を加える。
蒸して柔らかくなった白菜&えのきに3.を加え、軽く煮る。
味をみて塩・こしょうで調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
美味しそうにできていますね、ありがとうございます‼︎
具材が豪華ですね!作ってくれてありがとうございます!
明太子と豚肉こ組み合わせ、豪華で美味しそう!私も試します!
ありがとう!ほっこり温まりそうな感じで、美味しそう!