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(62品)
レシピID :240918
白菜の明太子煮
白菜とえのきでヘルシーおつまみの完成！具材はお好みで、キャベツなんかもいいと思います。キクラゲを入れてもおいしそう・・・
材料 （ ２人分 ）
白菜
4～5枚
えのきだけ
大1/2袋
明太子
１/2腹（１本）
A.お湯
1/4カップ
A.お酒
大さじ１
A.中華スープの素
適量
白ごま油、または植物油
適量
塩・胡椒
適量
水溶き片栗粉
適量
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1
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白菜はザク切りにして、白ごま油、または植物油で軽く炒める。
弱火で蓋をして、柔らかくなるまで蒸し煮にする。
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2
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えのきだけは、石づきをとり、ほぐす。
蒸し煮している白菜の上に載せて一緒に蒸す。
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3
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A.を良く混ぜて、皮を除いた明太子を加える。
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4
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蒸して柔らかくなった白菜＆えのきに3.を加え、軽く煮る。
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5
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味をみて塩・こしょうで調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
初めまして、キョクと申しますm(__)m
こちらのレシピで作らせていただきました♪
とても美味しくいただきました、ご馳走様でした(^o^)
日記でも紹介させていただきましたので、お時間がある時にご覧いただけると嬉しいです(^^)
どうぞ宜しくお願い致します
(^｡^)
白菜とえのきのトロトロ感と、明太子のほんのり辛さが絶妙でした！
３才の娘には少し辛かったようなので、今度はたらこで試してみようと思います。
おいしいレシピをごちそうさまでした(^o^)丿
コメントを頂くことなんてほとんどないので、とっても嬉しいです！
お二方の料理も参考にさせてくださいね！！
立派なメインディッシュに変身していただいて、元祖白菜の明太子煮も
喜んでいることでしょう。
私も早速作ってみたいと思います！
明太子がなくて、たらこスパのソースで代用したんですが、美味しかったです♫♬
たらこスパのソースでのレシピを投稿したいと思ってますので、一言お願いしに来ました。