アジア風ごちゃ粥の画像

Description

タイ風でもなく中華風でもなく和風でもない。感じはまるで骨肉茶(バクティー)

材料

瓶海苔
大さじ1
茶碗一杯
一個
大さじ3
チリペッパー
大さじ3
小さじ中山盛り
3カップ
大さじ1
わさび
チューブから3cmほど

作り方

  1. 1

    貝柱を入れ水3カップを沸騰するまで中火で煮ます。

  2. 2

    沸いたら、干し海老
    油、チリペッパーを混ぜて、ルクセール等の容器にいれてあたためます。

  3. 3

    #2が出来たところでご飯を投入し、残りすべてを鍋にいれます。

  4. 4

    ひと煮立ちさせて完成(´・ω・`)

コツ・ポイント

干し海老・油・チリペッパーを下処理してコクを
UP。

このレシピの生い立ち

家にある材料で卵を使わず、ボリュームのある
粥を作りました。ぶちゃけ複雑な味です(*´∀`)。舌は忙しいですが、気持ちは骨肉茶(バクティーです。)。忘れてました(;´Д`) ほうじ茶も炊き出して作ったんだ。まぁ一つくらい欠けても(〃▽〃)
レシピID : 2410143 公開日 : 13/11/18 更新日 : 13/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート