簡単☆フルグラでドロップクッキー♪
マナmama♪
作り方
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【準備】粉類は合わせてふるっておく。フルグラは大きな塊は手で崩しておく。卵は溶きほぐしておく。
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2
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ボウルに○の材料を加える。ゴムベラでしっかりと混ぜ合わせる。
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3
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2のボウルに粉を加える。ヘラで切るように全体を混ぜ合わせる。(※生地は捏ねない・練らない。)
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4
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粉気がなくなった所でフルグラを加え、さっくりと全体を混ぜ合わせる。
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5
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【ポイント1】上手く混ざらない時はボウルの底(側面)に軽く生地を押し当てながら切るように混ぜ合わせる。
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7
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焼きムラが出来ないようにスプーンの背や指先で生地表面を平らに整える。(厚さ1.5cm程)
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8
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【焼成】予熱済み170度のオーブンで15～17分程焼成。
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9
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簡単☆サラダ油でフルグラクッキー♪ サク×ホロ2つの食感が楽しめるクッキー。ID : 2149577
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【ポイント2】スプーン計量が慣れない際は卵・油を気持ち多めに入れてみて下さい。
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【ポイント3】ベーキングパウダーは古いと膨らみが悪くなります。少し多めに加えるor新しいものを使うと◎
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16.02.27 クックニュースに掲載して頂きました。http://cookpad.com/articles/16615
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コツ・ポイント
使用する油は、太白ごま油・菜種油・グレープシードオイルでも◎ 癖のない油を使用してください。
計量の際スプーンに残っている油も、指で残さずこそげとって加えます。(gで言うと24～26gくらいを目安にして下さい。)
計量の際スプーンに残っている油も、指で残さずこそげとって加えます。(gで言うと24～26gくらいを目安にして下さい。)
このレシピの生い立ち
グラノーラのザクザク食感が大好きなのです。自分のために時々気が向いた時に焼いてます♪
マナmama♪
