オーブントースターde簡単ローストビーフ
Description
オーブントースターで15分、5分、5分(放置)で出来上がり~♪他のお料理に手間を掛けてローストビーフは簡単に(*^^)v
材料
(1回分)
作り方
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1
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塊肉に強めに塩コショウをまぶし、1時間ほど室温。夏場は野菜室など涼しいところに。その間にアルミホイルでお皿を作る。
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2
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お醤油系のドレッシング(今回はコストコの玉ねぎドレッシングを使用)を掛けてトースターで片面だけ15分焼く。
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3
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天地替えをして更に5分焼きます。
写真、③④
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4
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塊肉の中央に串を刺して赤い汁が出たら追加で2~3分焼成しますが、ここで焼き過ぎないように。
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5
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そのままオーブントースターの中の余熱を使い5分放置…そのまま5分以上、アラ熱が取れるまでトースター内に置いても大丈夫です
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6
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トースターは1000w
塩コショウはクレイジーソルトや、マジックソルトなどハーブ入りのものでもOK♪
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7
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ちなみに…今回、倍量でも作ってみました。約1.2kgだ1300wトースターで1回目20分、2回目12分焼いてから放置
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8
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串(楊枝)を差す時のポイントは、刺してから、ゆっくり10を数えてから串を抜いて赤い汁が出るか確認して下さい。
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コツ・ポイント
強めに塩コショウすること。ドレッシングは、お醤油系のものを使うこと。本来の作り方ならアルミホイルで包んで保温しますが、トースター内で保温させるのでホイルで包むことなくトースター内で放置させることがポイントです。
このレシピの生い立ち
このレシピは、お友達のあきっぱさんのレシピです。あきっぱさんから了解を得て代わりにアップさせて頂きました。あきっぱさん、ありがとうございます。とっても簡単で美味しいレシピです。