初心者も簡単♡ハチミツ入りスイートポテト

サツマイモは皮を剥き、1センチの半月切りにする。たっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でる。

茹でたら水を切り、そのままフォークかマッシャーでサツマイモを潰す。■を入れ、鍋を弱火にかけて水分を飛ばしながら混ぜる。

よく混ざったらラグビーボールの半分の型に形成する。天板にクッキングシートを引いて並べる。卵黄を溶き、刷毛で上部分に塗る。