旬の素材で天ぷら☆

れんこんをスライスし酢水に浸けてアクを抜き水をきっておく。

新じゃがは良く洗い、皮のままレンジで加熱する。（こうすると揚げ時間を短縮できます）

天ぷら粉に水と少量の酒を入れクリーム状になるまでよく混ぜ、具を入れる。