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レシピID :241249

さくさくシュー ノンバター

全粒粉でさくさく香ばしいです。シュークリームはバターなしでも十分おいしい。

材料 ( 四個分 )

オリーブオイル
25cc
強力粉
20g
全粒粉
10g
50-50cc

1

鍋に塩、オイル、水50ccをいれ沸騰させる。一度火から降ろしてふるった粉類を入れる。そしてきべらでよく混ぜる。

2

溶いた卵を2-3回にわけて少しずつ入れる。入れるつどよく混ぜる。生地がきべらですくってもったりたれるまで混ぜる。硬い場合は水を追加。

3

オーブンを熱しておく。
生地をスプーンで形を整えて鉄板にのせる。
190度で20分ほど焼く。

4

好きなクリームをつめる。

コツ・ポイント

焼き温度ははオーブンによってことなります。私のはあくまで目安にしてください。生地をよく混ぜて熱したオーブンで焼けばきちんと膨らみます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

07/06/13

写真

主人のリクエストでリピです♪ミニミニサイズで作ってみました。

Lantana

ハートのお皿にちょこんとのっててカワイイ!

07/05/24

写真

初シューです!初心者でも作れました☆ノンバターが嬉しいですね♪

ねくたむ

初心者の方もうまくいったというコメントはうれしいです!

07/06/05

写真

初挑戦でも上手にできました!美味しかったです。

さとかな

お店に売ってるミ二シューみたいでかわいらしいですね。

07/01/16

写真

初めて挑戦!でも脹らみました。初心者でもOKな有難いレシピです。

とものまま

私も始めて作って膨らんで感動しました!

07/05/17

写真

バター無しでも十分ですね♪全粒粉でヘルシ~。めちゃうまでした。

Lantana

粉砂糖が降りかかってていておいしそうです!

このレシピの生い立ち

公開日: 06/02/28
イチゴがあったから、イチゴのシュークリーム!
クリームはパテシエママさんのトロプルクリームのレシピをさんこうに作りました。生クリームを入れなかったからクリームがちょっと硬かった、、

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