*鶏の生姜焼き*の画像

Description

私の生姜焼きダレで鶏ももを美味しく♪
子供たちの食べっぷりが見事です!

材料 (4人分)

2枚(約600g)
☆しょうが
大き目ひとかけ
☆酒
大さじ4
☆みりん
大さじ3
☆しょうゆ
大さじ3
☆酢
大さじ1
ごま油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をポリ袋かボウルに混ぜておく。その中に大き目の一口大に切った鶏肉を入れてタレを揉みこむ。

  2. 2

    10分ほどおく。
    フライパンにごま油を熱し、鶏肉をひろげる。焦げやすいので注意してね。

  3. 3

    こんがりしたら裏も焼く。
    両面焼けたら漬けダレをまわしかける。
    3分ほどふつふつに立てたら火を止め完成。

コツ・ポイント

こちらでは皮なしがほとんどなので、皮なしで作っています。
皮ありの場合皮からパリッとするまで焼くと良いと思います。
漬けダレはお肉800gくらいまでいけます。

このレシピの生い立ち

私の<豚の生姜焼き レシピID : 695255>のつけだれを活用です♪
レシピID : 2412628 公開日 : 13/11/21 更新日 : 13/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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かなりんココりん
朝漬け込み、晩ご飯に。焼くだけなので楽チンですね!お肉プリプリ、簡単で美味しかったです!
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あたむ❤189
朝漬けといて買い物から帰ってお昼に焼きました!用意しておけるの助かります!
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ポニーリボン
もも肉がぷりっとしてて豚肉とは違った美味しさ♪ダイエット中なので皮なしで作。
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チェックのミニくま
お肉が足りなく新玉ねぎを一つプラスしました♪生姜焼き鶏肉も美味しいですね♡10人話題入りですね!おめでとうございます㊗️