ランチに最適♡簡単カルボナーラの画像

Description

シャキシャキ玉ねぎとにんにくが決め手の私のカルボナーラです。

材料 (1人分)

1束
1/4
1個
塩コショウ
少々
バター(マーガリン)
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(チューブ)
1㎝
100㏄
コンソメキューブ
1/2個
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    パスタを表示通りに茹でる。

  2. 2

    写真

    玉ねぎを薄切りにウインナーを斜め切りにする。

  3. 3

    熱したフライパンにバター・にんにく・オリーブオイルをいれる。

  4. 4

    写真

    玉ねぎ・ウインナーを加えて炒め、塩コショウする。

  5. 5

    写真

    炒めたら牛乳を加え、弱火にする。スライスチーズ・コンソメを入れ溶かす。
    沸騰させないように注意する。

  6. 6

    写真

    湯切りしたパスタを加えて絡める。

  7. 7

    火を止めて溶き卵を回し入れ、手早く全体に絡める。(10秒以内で)

  8. 8

    お皿に盛りつけて、お好みでブラックペッパーを降りかけたら完成。

  9. 9

    2014.1.23まさかの話題入り!ありがとうございます!

コツ・ポイント

溶き卵を加えてからが勝負です!
すぐにダマになってしますので手早く!

このレシピの生い立ち

自分好みにカルボナーラを改良して行きつきました。
レシピID : 2413075 公開日 : 13/11/21 更新日 : 14/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (29人)
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クック7G6L7A☆
簡単なのに本格的な味で美味しかったです。リピします!
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snts
美味しかったです!
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鳥さん、
美味しくできましたーー◎ 料理全然しない私にも優しい !

つくれぽありがとうございます!

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ぴよりあ
ベーコンで作りました。簡単で美味しかったです!

つくれぽありがとうございます!