りんごとさつまいものパウンドケーキ

りんごとさつまいものパウンドケーキの画像

Description

秋の味覚、りんごとさつまいものパウンドケーキです♪

材料 (18cmパウンド型)

100g
1/2個
☆グラニュー糖
30g
☆レモン汁
大1
バター
80g
グラニュー糖
50〜60g
2個
100g
小1

作り方

  1. 1

    さつまいとりんごを1cm角に切り、さつまいもは柔らかくなるまで茹でておく。

  2. 2

    鍋に1と☆を入れ、水分がなくなるまで煮る。

  3. 3

    ボウルにバターと砂糖を白くなるまですり混ぜ、卵を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    合わせて振るった☆を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    2を加え全体をざっと混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れたら170度のオーブンで45分程焼いたら完成♪

コツ・ポイント

お好みでシナモンを足しても♪

このレシピの生い立ち

さつまいもを焼き芋以外の方法で食べようと思い考えました。
レシピID : 2413987 公開日 : 13/11/22 更新日 : 13/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

108 (106人)
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misaki222
さつまいもだけ約2倍、流行りのセラベイクだと溢れそうでしたが大丈夫でした!おいしいと高評価でした☻
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みこひろママ
しっとりしていて、美味しかったです♪
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mekw
こどもと一緒に作りました!バター少なめでオイルをプラス、砂糖は控えめにして蜂蜜をプラス。とても美味しかったです☆
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お塩と砂糖
お勤め品のリンゴが美味しいケーキに!朝ご飯に頂きました。