白菜のクリーム煮みたいな…
kumiworld
作り方
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1
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白菜とほうれん草を５センチ程度に切る。ベーコンは２〜３センチ幅に切る。
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2
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鍋に白菜を入れて蓋をして火にかける。水分が出てきたら、コンソメとベーコン、キノコ類を入れる。
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3
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白菜が柔らかくなったら、ほうれん草を入れ、火が通ったら牛乳を入れて一煮立ちさせる。
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4
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塩コショウで味を整えて、水とき片栗粉を加え、少しとろみをつけたら完成！
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コツ・ポイント
水は入れなくても、白菜の水分だけで充分です。わが家は低脂肪乳なのでサラサラしていたので、片栗粉でとろみをつけました。キノコ類はあるものでよいし、無くてもよいです。ほうれん草も色味に入れました。
このレシピの生い立ち
いつもは豚肉と和風だしで白菜を煮て食べていたけど、洋風にアレンジしました。
クリーム煮というほどでもなく…少し牛乳を入れて作りました。
クリーム煮というほどでもなく…少し牛乳を入れて作りました。
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