梨すりおろしのタンドリーチキン

鶏肉に包丁の先で皮目から穴をあける

塩・胡椒する　しばらく置いてから　ヨーグルト・梨すりおろし・カレー粉・ウコンを擦りこむ

フライパンに油をひき皮目から入れる
焦げ目がついたらひっくり返し蓋をし蒸し焼きに