枝豆入り里芋もち
Description
話題入り感謝☆もっちりもっちもち!枝豆の食感がアクセントになり、とても美味しいです♡
材料
(5個分)
作り方
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1
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里芋はよく洗い、皮ごと茹で、中まで火が通ったら湯切りをして、熱々のうちに皮を剥いてボウルに入れ、マッシュする
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2
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塩・片栗粉を加えてよく混ぜ合わせ、更に枝豆を加えて均等になるように混ぜ、5等分に分けて成形しておく
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3
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サラダ油を熱したフライパンに、2を入れて、弱火で両面焼いたら、出来上がり!
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2013/12/05カテゴリに掲載されました♪
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2017/12/27話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
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2017/12/31「いももち」の人気検索で7位になりました!
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コツ・ポイント
里芋は熱々のうちに皮を剥くと、つるっと剥けます♪(火傷に気をつけて!)
食材を混ぜ合せるまでは熱々のうちに手早く作業をします!が、成形は、あら熱が取れた方がまとまりやすいので、少し冷ましてからでも大丈夫です♪
食材を混ぜ合せるまでは熱々のうちに手早く作業をします!が、成形は、あら熱が取れた方がまとまりやすいので、少し冷ましてからでも大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもで作る『いももち』の要領で、里芋で作ってみました♪