酢漬けもやしで♪豚&じゃがの甘酢炒め
Description
副菜だけじゃないんです!酢漬けモヤシでボリュームおかず♪
材料
(3人分)
作り方
コツ・ポイント
じゃがいもを炒めすぎず、しゃきしゃき感を残すと美味しいです。ポテトサラダなど作るときに剥いた皮を、千切りにして水にさらしたものを使ってもOK!
じゃがいもの緑や紫のところは毒があるので、変色部分があれば取り除いてくださいね。
じゃがいもの緑や紫のところは毒があるので、変色部分があれば取り除いてくださいね。
このレシピの生い立ち
じゃがいもの皮をなにかに使えないかと…。