マグロの血合いとピリ辛こんにゃく

マグロの血合い、こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
長ネギは粗みじん切りする。

鍋に炒め油(分量外)を入れ、マグロの血合い、こんにゃく、にんにく、しょうがを入れ炒める。

長ネギ以外の調味料を加え、調味料の水分だけでコトコト煮込み、最後に長ネギを入れる。