ラーメンスープの素で八宝菜

野菜・肉・魚介類を食べやすい大きさに切ります。
えびは殻を取ります。
最初に水溶き片栗粉を作って置いておく。

中華鍋に油を熱し、えび、いかを先に炒め、えびの色が変わり始めたら豚肉を入れ、塩こしょうを適量入れ炒めます。

豚肉の色が変わったら、にんじん・ピーマン・たけのこ・しいたけを加えて塩こしょうを入れて炒め合わせます。

白菜・もやしがしんなりしてきたら、水を加えて野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

煮立ってきたら、ラーメンスープの素２袋を入れ、中火で１０分ほど煮込んで、いったん火を止めます。

６に水溶き片栗粉を回し入れ、しばらく加熱を続けとろみがついたら出来上がりです♪

また、とろみが足りないと感じたら、
片栗粉１：水１の割合で大さじ１　水溶き片栗粉を足して下さい。