お茶の佃煮

Name: お茶の佃煮
Yield: お弁当 約2回分
Ingredients: お茶ガラ 急須1回分; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ半分; 七味 小さじ半分; 砂糖(三温糖) 小さじ２杯

Description

色い物が多い佃煮ですが、これは緑色が残るのでお弁当のワンポイントにもなります

お茶ガラ

急須1回分

めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ半分

七味

小さじ半分

砂糖(三温糖)

小さじ２杯

焦がさないように木ヘラで混ぜながら煮詰めると良いと思います。

めんつゆの濃さなどはお好みで変えてもOK
白出しの方が鮮やかに仕上がると思います。

お茶の葉で、ふりかけを作るという話を聞いて
じゃー佃煮もいけるかなと思って作りました。

レシピID : 2418820 公開日 : 13/11/27 更新日 : 13/11/27

1件 (1人)

2015年1月23日

初れぽ

少し苦味のある佃煮になりました。お茶がいけないのかな〜？

作者コメントを見る

逆に良いお茶なのでは。お好みでお砂糖足してもいいと思いますよ