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蓮根サラダ

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Description

蓮根のシャキシャキがたまらない！蓮根があるとついつい作ってしまいます

材料

蓮根
１本
ごぼう
1/2本
ツナ缶
１缶
■ 【味付け】
マヨネーズ
適量
塩こしょう
少々
レモン汁
小さじ1/2～１
ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    写真


    蓮根を３～５mm幅に切り、ごぼうはささがきにして、あく抜きしておく

  2. 2

    写真

    鍋に分量外のお湯と酢を大さじ１程度入れ、沸騰したら蓮根とごぼうを入れ、２分程度茹でてザルにあげる

  3. 3

    写真


    蓮根とごぼうをボウルに移して、油を切ったツナ缶を入れ、塩こしょう・マヨネーズを加えて混ぜる

  4. 4

    写真

    ゴマとレモン汁も加えて混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やせば完成！

コツ・ポイント

蓮根とごぼうは茹ですぎると食感が無くなるので、シャキシャキ感が残るくらいでザルにあげ。

れレモン汁は少量ずつ加えて、味を見ながら量の調節をしてください。

このレシピの生い立ち

よく家で作っていたので
レシピID : 2418847 公開日 : 13/11/27 更新日 : 13/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2014年1月20日
写真
APPLEN
ゴマ油追加。しゃきしゃきで美味しかったですo(^o^)o

ごま油追加素敵！私も今度やってみよ♪作ってくれてありがとう！

2014年1月14日
写真
bobitin
うん♡めっちゃ気にいったよ❤早速リピです♡ご馳走様～(●´艸｀)

速リピめっちゃ嬉しい(≧▽≦)ありがとう！

2014年1月12日
写真
bobitin
これめっちゃ美味しい～(*≧∪≦) 蓮根をサラダにって初かも～♡

早速作ってくれて嬉しい♪写真も素敵！気に入ってもらえたかな？

2013年12月20日
写真
ラピナス
具材プラスしました♡ 素敵レシピに感謝♪

人参キュウリ美味しそう！私も今度やってみます！素敵レポ感謝♪

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★もけけ★
蓮根サラダ
by ★もけけ★