大根の葉お浸し☆簡単ご飯が進む☆味噌汁も
tyuka★
作り方
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1
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葉付き大根が手に入ったら新鮮なうちに茹でやすい大きさに切ります。
我が家はフライパンで茹でるので半分に切ります。
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2
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沸騰したら芯の方から入れ30秒程したら葉っぱの方を入れさらに30秒。
ザルにあげ水で冷やします。
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3
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茹で上がったら５ミリくらいの小口切り。ザクザク切れたらジップロック等に絞りながら入れます。
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4
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おかかをかけてだし醤油をかけて混ぜ、ご飯にかけるとご飯がどんどん進みます。
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5
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ジップロックに入れた大根の葉っぱはお味噌汁に入れても◎
一度茹でてあるので直接お椀に入れて熱々お味噌汁を注げば出来上がり
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コツ・ポイント
茹ですぎ注意！
このレシピの生い立ち
美味しそうな大根の葉っぱ。ふりかけレシピは良く見るけど面倒で…でも捨てるの勿体無いし…で、出来ましたぁ(´∀｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
