蓮根しゃぶしゃぶ
トランスファーマー
作り方
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1
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1.蓮根しゃぶしゃぶ、具材はお好みで仕込んでください
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2
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2.うちは農家なのでめいいっぱい野菜を仕込みます(#^.^#)
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3
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3.鍋に順番に食材をいれ、ある程度火が通ったら、最後にスライサーで蓮根をすって入れて完成
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コツ・ポイント
蓮根は必ず最後にしてください。すぐ茹で上がるのと、色が変色しないようにするためです。
このレシピの生い立ち
蓮根を家庭でより多く召し上がって頂くために考えた料理です。シャキシャキ感も食べごたえもあり、お得感もばっちりな蓮根しゃぶしゃぶです。
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トランスファーマー
