葛あんかけ野菜たっぷりうどん

乾麺は表示通りに茹でる。冷凍うどんの場合は電子レンジで解凍しておく。

Aでうどんつゆを作り、一口大に切った白菜、半月切りの人参、かぶを入れて煮る。豚肉も入れ、5分程煮る。

葛粉を同量の水で溶き、②に回し入れとろみをつける。