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＊HB＊薄力粉で作る食パン

＊HB＊薄力粉で作る食パンの画像

Description

焼きたては外ザックリ、中ふんわり。
シンプルな材料なのでハード系のパンのような味わい。
2014.04.25話題入り♪

材料 （1斤）

薄力粉（中力粉)
280g
甜菜糖（砂糖)
大さじ2
粗塩（塩)
小さじ1/2
クセのない好みのオイル
20g
水（ぬるま湯)
190g
ドライイースト
小さじ1

作り方

  1. 1

    全ての材料をホームベカリーにセットする。(イーストは機種により所定の場所へ。)

  2. 2

    焼き色《淡》で食パンコーススイッチオン！

コツ・ポイント

翌日になると若干パサついてしまうのでトースト、フレンチトースト、ラスクにすると◎
2014.04.18配合見直しました。(塩小さじ1→小さじ1/2)
減塩しても今まで通り美味しく焼けます♪
中力粉でも焼けます。
冬はぬるま湯の方が良いかも。

このレシピの生い立ち

パンを焼くとき我が家は安い薄力粉（中力粉)で焼きます(^^;)
色々試してみた結果、今のところこの配合が一番キレイに焼きあがります♪
節約することを最優先にした配合なので、リッチな配合の食パンとはまた違う味わいです。
レシピID : 2421257 公開日 : 13/11/30 更新日 : 16/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40件 (38人)
2020年6月5日
写真
❀りっちゃんママ❀
2次発酵の途中で焼成！早焼きパンのコースがお勧め。レシピ感謝！
2019年8月30日
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kyokoha
膨らまず失敗、、でも、美味。ご馳走様です(^o^)

膨らまずスイマセン(ToT)つくれぽありがとうございます☆

2019年8月12日
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SATOKOin
早焼きで大丈夫でした。フワフワでとても美味しかったです！

早焼きお試しありがとうございますふわふわ美味しそうれぽ感謝☆

2018年1月16日
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ゆみらんたん
薄力粉で☆耳がバリバリサクサク！強力粉がなくてももう大丈夫♪

綺麗に膨らんでいてとても美味しそうです(^^)レポ感謝です☆

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＊まんま＊
＊HB＊薄力粉で作る食パン
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