簡単おいしいリンゴのタルトタタン
mikamilka
作り方
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1
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砂糖をキャラメリゼします。グラニュー糖100gを火にかけ、砂糖がキャラメル色になるまで熱します。
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2
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砂糖がキャラメル色になったらレモン汁の半分（大さじ2杯）を加え混ぜます。
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3
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キャラメリゼの上にカットしたリンゴ(8等分）を並べます。残りのレモン汁を上からかけます。
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4
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並べたリンゴの上に1cm角にカットしたバターを加え、残りの50ｇの砂糖をまんべんなく加えます。お好みでシナモンも。
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5
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上からパイ生地で覆います。
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6
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180℃のオーブンで20分ほど焼きあげます。後半、パイからキャラメリゼがはみ出してきますが、問題ありません。
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7
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最後に別のお皿にひっくり返して器を外せば完成！
生クリームを添えて食べてもおいしいです！
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コツ・ポイント
キャラメリゼするのは、そのままオーブンに入れても問題のないものを使って下さい。
このレシピの生い立ち
フランス留学中にホームステイ先のマダムに教えてもらいながら作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
