ミルクティーシフォンケーキ
naonaooo
作り方
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1
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鍋に50mlの水を沸騰させて、ティーバッグ3袋を入れてラップをかけてしばらくおく。
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2
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ティーバッグを絞って取り出し、牛乳を加える。
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3
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ボウルに卵黄をほぐし、グラニュー糖の半量を加えて、泡立て器でもったりとするまで泡立てる。
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4
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2とサラダ油を少しずつ加えて混ぜる。
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5
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ティーバッグ1袋分の葉を加えて混ぜ、ふるった粉を一気に入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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6
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別のボウルに卵白と塩を入れて軽く泡立て、残りのグラニュー糖を3回に分けて加え、ピンとつのがたつまで泡立ててメレンゲを作る
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8
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型に一気に流し入れ、180度のオーブンで約45分焼く。 完全に冷めてから型からはずす。
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コツ・ポイント
オーブンを180度に余熱する。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて2回ふるう。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて2回ふるう。
このレシピの生い立ち
紅茶の味、匂い抜群にいいです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
