白菜&ツナの素麺チャンプルー☆簡単ランチ
ゆんやともも
作り方
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1
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素麺は少し硬めに茹でておく。白菜は細く切り塩でもむ。しばらく置いたら、しっかりと水気を絞る。
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2
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フライパンにツナを油ごと入れて白菜、しめじと炒めたら、だしの素で味つけする。
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3
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フライパンに茹でた素麺とめんつゆを加えて炒める。水分がなくなったらかつお節を混ぜ、塩こしょうで味を調え出来上がり。
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4
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食べる時にお好みでマヨネーズをかけても美味しいです♪
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コツ・ポイント
白菜の量は多いかな？と思う位で大丈夫です。塩揉み後は水気をしっかり絞って下さいね。写真は太めの素麺を使っています。
このレシピの生い立ち
余ったソーメンと白菜消費に。
ゆんやともも
