サッパリ味♪柿とハムの簡単カルパッチョ
しおかつを
作り方
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1
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柿は皮を剥いて種を取り、スライスしておく。ここでは二種類の柿を使ってみました。
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2
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ベビーリーフとレタスを洗って水を切り、食べ易い大きさに千切っておく。
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4
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●の調味料を合わせておく。
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5
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千切ったレタスをお皿に平らに盛る。
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6
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スライスした柿をその上に盛る。
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7
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③の玉ねぎの水を切って、半分を柿の上に盛る。
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8
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玉ねぎの上に食べ易い大きさに切ったスライスハムをバラバラにして盛る。
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9
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ハムの上に残りの玉ねぎを盛る。
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10
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玉ねぎの上にベビーリーフを盛る。
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④のソースを全体に掛けて、あればピンクペッパーをパラパラと散らして出来上り♪
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12
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生ハムでやってみました。コチラも、なかなかＧｏｏｄでしたよ♪
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コツ・ポイント
冷蔵庫に普通のスライスハムしか無かったんですが、生ハムや薄切りスライスハムなら、もっと『カルパッチョ』ちっくになると思います(笑)白ワインビネガーが無かったら、リンゴ酢とかでも良いと思います。ベビーリーフは、カイワレが無かったので代用品です
このレシピの生い立ち
先日、和風カルパッチョ（ID：2400088 ）を作ったので、今度は洋風にしたかったのですが、サーモンが冷蔵庫に無く、スライスハムで作るとどうかな？と思ってやってみました。野菜も有り合わせです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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