アメリカの感謝祭定番！アップルサイダー☆

洗ったりんごを1/4のくし切りにします。

鍋にりんごと砂糖、オールスパイス、シナモンを入れ、水(材料外)をりんごがひたひたになる位入れる。

強火で沸騰させたら、中火に落とし、蓋をしないでグツグツ1時間煮ます。

柔らかくなったりんごをおたまやポテトマッシャーなどでつぶします。

ザルで漉します。

果肉は裏ごしするように、スプーンの背でザルに押し付けて、ジュースに混ぜるととろとろに！

果肉を裏ごしせず、ガーゼで包んで絞るとサラサラな口当たりになります。